- از دانههای کنجد تحت فشار روغن کنجد خوراکی به شیوه پرس سرد به دست میآید که برای پخت و پز مناسب است. این روغن دارای خواص اصلی کنجد مانند آنتیاکسیدانها و دیگر مواد مغذی و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این مواد میتوانند در پیشگیری از بروز بیماریها و ارتقا سطح سلامت بدن مفید باشند
- روغن کنجد تهیه شده به شیوه پرس سرد
ویژگیهای غذایی گیاه کنجد باعث شده تا روغن کنجد خوراکی ملکه دانههای روغنی نامیده شود. خرید روغن کنجد خوراکی علاوه بر طعم خوب برای حفظ سلامت بدن و بهره بردن از مزایای سلامتی آن نیز مفید است. در مورد مضرات روغنهای جامد و مایع موجود تحقیقات زیادی انجام شده است؛ شما میتوانید برای حفظ سلامت خود و خانواده روغن کنجد خوراکی را جایگزین این محصولات کنید. خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در این روغن به شما کمک میکند تا علاوه بر داشتن بدنی سالم از بروز بیماری نیز پیشگیری کنید.
- روغن کنجد خوراکی چیست؟
روغن کنجد از دانههای کنجد خام به صورت فشرده تهیه شده و در آشپزی کاربرد دارد. این روغن سرشار از آنتیاکسیدان و مواد مغذی است که برای بدن مفید هستند. روغن کنجد طعم دلنشینی به طیف گستردهای از غذاها میبخشد. روغن کنجد تهیه شده به شیوه پرس سرد ، رنگ زرد روشن دارد و برای پخت و پز مناسب است. شما میتوانید برای سرخ کردنی در دمای متوسط نه خیلی زیاد از این روغن استفاده کنید.
- طریقه مصرف روغن کنجد
همانطور که گفتیم از آنجاییکه روغن کنجد بکر دارای ساختار دست نخورده و کاملاً طبیعی است، میتوان از آن برای پخت و پز و تهیه چاشنی سالاد و غذا استفاده کرد. همچنین این محصول را میتوان برای سرخ کردن غذا مورد استفاده قرار داد اما در حرارت خیلی زیاد و مدت زمان طولانی نباید این کار را انجام داد چرا که نقطه دود این روغن و یا دمایی که شروع به اکسیده شدن میکند، خیلی بالا نیست و نمیتواند حرارت زیاد را در مدت زمان طولانی تحمل کند. در واقع اکسیده شدن روغن به معنای ایجاد عوامل مضر و آسیبزننده برای سلامت انسان میباشد.
نقد و بررسیها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.