- اجاق گاز یکی از وسایل ضروری وجدایی ناپذیر آشپزخانه هر خانه است.
- در گذشته برای پخت غذا آلادین،تنور،اجاق های آجری یا از آتش برای غذا استفاده میکردند.
- اجاق گاز از اوایل سده نوزدهم تولیده است و از مزیت های آن کاهش دود در زمان پخت غذا است.
امروزه اجاق گاز با توجه به شکل ظاهری خود به سه دسته قابل تقسیم است:
- اجاق گاز مبله یا ایستاده
- اجاق گاز رومیزی
- اجاق گاز توکار یا صفحه ای
اما همچنان اجاق گازهای فرداربه دلیل استحکام زیاد و حجم بیشتر فضای فر و استاندارد های بالا در ساخت آنها بیشتر مورد استقبال مردم می باشد.
- واژه اجاق از زبان ترکی وارد زبان فارسی شده است.
- برابر فارسی این واژه دیگدان به معنای قرار دادن دیگ است که از فارسی میانه آمده است.
- واژه دیگدان به جای اجاق همچنان در فارسی افغانستان استفاده می شود.
- روش کلی کارکرد این وسایل اینگونه است که گاز توسط شلنگ به اجاق متصل می شود.
- این گاز ابتدا به چند راهه می رسد که شیر ها بر روی آن نصب شده اند.در صورت باز بودن شیر،گاز پس از عبور از شیر به نازل رسیده و به داخل لوله های رابط تزریق می شود.
- از آنجا که نازل اندکی با لوله رابط فاصله دارد هوا نیز همراه با گاز به داخل لوله های رابط کشیده می شود،مخلوط هوا و گاز در مشعل و در مجاورت شعله پیلوت،محترق می شود.
- کارخانه تاکنو گاز TACNOGAS از سال 1369 به تولید و عرضه اجاق گازهای ایرانی و محصولات توکار پرداخته است و سالهاست که محصولاتش را به سراسر ایران و کشورهای همجوار ارسال می نماید.
- مهندسان و طراحان ایرانی به وسیله جدیدترین دستگاهها به تولید انواع اجاق گاز مبله تک فر و دو فر،گازهای صفحه ای،هود و فر توکار میپردازد.
- محصولات تاکنوگاز در 7 واحد مجزای کارخانه ای تولید شده و همواره پیشرو در صنعت لوازم خانگی گاز سوز و آشپزخانه ای میباشد.







نقد و بررسیها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.